Sous Chef

Port Smart Sejahtera · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Port Smart Sejahtera adalah perusahaan yang bergerak di bidang layanan maritim dan logistik. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan makanan bagi para pelaut dan staf di kapal. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki semangat kerja keras, kreatif, dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasionalnya berjalan dengan baik.,Menyusun menu makanan yang sehat dan berkualitas tinggi.,Memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan sesuai standar.,Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan makanan bagi para pelaut dan staf di kapal.,Melakukan pemantauan dan evaluasi kinerja dapur secara berkala.,Mengikuti peraturan dan prosedur keamanan makanan yang berlaku.,Melakukan pembelian bahan makanan dan mengelola inventaris.,Membuat laporan kinerja dapur dan mengkomunikasikannya kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di kapal atau restoran.,Memiliki sertifikasi HACCP atau HACCP Marine.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan memasak yang baik dan kreatif.,Memiliki kemampuan manajerial dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurPenyusunan menuKualitas kontrolKerja timKomunikasiPengelolaan inventarisLaporan kinerjaKeamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait