Senior Sous Chef

EMBER Unggul · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
EMBER Unggul, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Singkawang, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang konsisten. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang mengutamakan kualitas dan pelayanan terbaik, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan baik dan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar tertinggi.,Berkoordinasi dengan kepala chef untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner yang relevan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi tenggat waktu.,Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai tim.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar tertinggi.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasakPengalaman dalam mengelola timKemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu hidanganKemampuan untuk memantau kualitas bahan makananKemampuan untuk berkoordinasi dengan kepala chefKemampuan untuk melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makananKemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chefKemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait