Deputy Head Chef

Salon Vera Dental Clinic sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kudus. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang kuliner Indonesia.

Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan yang ditawarkan di klinik kami, sambil membangun hubungan yang kuat dengan tim dan pasien.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas makanan di lingkungan klinik, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan kebutuhan dan selera pasien.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan aman digunakan.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pasien.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef atau pemilik klinik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai chef atau kepala dapur di restoran atau klinik.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait