Sous Chef - Urgent
PT Widya Terang · 📍 Jambi · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Widya Terang sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keaslian makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.,Melaporkan dan menganalisis penjualan dan kinerja dapur kepada manajemen.,Membuat keputusan tentang pengadaan bahan baku dan pemasok.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah keuntungan.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang standar kualitas dan regulasi industri kuliner.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan.🛠️ Keahlian
Manajemen timTeknik memasakManajemen inventarisPengelolaan keuangan dapurKepemimpinanKomunikasiAnalisisKepatuhan terhadap regulasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang