Senior Sous Chef

Town Data Berjaya · 📍 Pekanbaru, Lainnya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Town Data Berjaya. Peran ini memerlukan individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan bahwa semua resep dan standar operasional diikuti dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Jika Anda adalah seorang profesional yang terampil dan berdedikasi, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim sous chef dalam operasional dapur.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Membuat dan mengembangkan menu.

Memantau inventaris dan penggunaan bahan.

Memastikan standar operasional dan resep diikuti dengan baik.

Melakukan inspeksi kualitas harian.

Melatih dan mengembangkan tim sous chef.

Menangani keluhan pelanggan tentang makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC).

Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan operasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

Memiliki pengalaman dalam manajemen tim.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari individu yang memiliki kemampuan dalam memimpin timmengelola operasional dapurdan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kandidat yang dipilih harus memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak. Kami juga menghargai individu yang memiliki kemampuan dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner terbaru.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang